越前岬　滓酒　生酒　0４BY

越前岬　滓酒　生酒　0４BY　（2023年5月17日発売）使用米：国産米　精米：ー　日本酒度：―　アルコール度数：18度　価格　720ｍｌ：1,870円　1800ｍｌ：3,740円(税込）

田辺酒造さんからのご説明。「酒槽」を使用してお酒を搾り、そのお酒をタンクに移すと時間が経てばタンクの底に沈殿物がたまっていきます。それが「滓(おり)」と呼ばれ、通常はこの滓を取り除いて瓶詰し、出荷します。このお酒は「越前岬」の大吟醸や純米酒などの「滓酒」だけを集めてブレンドし、瓶詰めしたものです。貴重、かつ、にごり酒ですので試飲用はございません。ご了解ください。