筑波山の麓に稲葉酒造さんはあります。創業は1867年(慶応3年)筑波山の湧水を使いお酒を造られています。お酒造りは奥様の稲葉伸子さんが務められ、ご主人の芳貴さんは販売から流通を担当されています。（因みに芳貴さんは富良野市のご出身です）お伺いして感じるのはご夫婦がお互いにお互いのことを尊重されているのが感じられて暖かい気持ちになりました。お米は米どころの地元産を中心に使用しているとのことです。お酒は無濾過生と１回火入れのみ、フレッシュさと酸味と甘味のバランスが良く、お酒のボディがしっかりしているところが男女の川のお酒に共通していると思っています。食事と併せて飲めばもう間違いないお酒だと思います。
男女川 純米吟醸 生 春のかすみ酒 Ver.2 ちょい辛 0５BY （2024年4月3日入荷） 使用米：美山錦 精米：60％ 日本酒度：ー アルコール度数：16度 価格 720㎖：1,870円 1,800㎖：3,620円 (税込）
稲葉酒造さんから「春のかすみ酒」の第二弾が到着しました。口に含むと柑橘系の酸をまず感じます。そこからふんわりした旨味が広がります。余韻も長めで最後に全体を苦味が一つにまとめてくれます。春の山菜と飲みたいな。
男女川 純米吟醸 生 春のかすみ酒 0５BY （2024年3月6日入荷） 使用米：五百万石(筑波山麓産) 精米：50％ 日本酒度：ー アルコール度数：15度 価格 720ｍｌ：2,190円 1800ｍｌ：4,280円 (税込）
ふんわり広がる吟醸香に誘われて口に含むと柔らかな旨味が口いっぱいに広がります。控え目な酸とのバランスも良い「かすみ酒」です。春の山菜シーズンにはまだまだ早いのですが野菜のてんぷら等が食べたくなります。
男女川 初しぼり 特別純米無濾過生原酒 05BY （2023年11月4日発売）使用米：五百万石(筑波山麓産) 精米：55％ 日本酒度：― アルコール度数：17度 価格 720㎖：1,860円(720㎖2024年2月24日完売) 1800㎖：3,500円(1800㎖2023年11月15日完売)税込
男女川の初しぼり(おりがらみ)が入荷致しました。ピチピチしており、メロンの様な香りと甘みが口いっぱいに広がります。アフターに苦味もいかにも新酒ぽい感じが心地よく酔わせてくれますよ。
男女川 特別純米 ひやおろし 04BY （2023年9月9日発売）使用米：国産米 精米：65％ 日本酒度：ー アルコール度数：16度 価格 720ｍｌ：1,750円 1800ｍｌ：3,280円(税込）
しっかりとひと夏越した落ち着いた味わいです。その旨味を閉じ込める様に酸がコーティングしてくれています。栗やきのこの炊き込みご飯と共に夕食のテーブルにあると鉄板な味わいです。
男女川 すてら 夏にごり 純米大吟醸 生原酒 04BY （2023年５月27日入荷）使用米：国産米 精米：50％ 日本酒度：― アルコール度数：16度 価格 720ｍｌ：2,330円(2023年7月10日完売)
蔵元の稲葉さんが丁寧に醸す「すてら」の純米大吟醸の夏にごりが入荷致しました。貴重なお酒でにごり酒なので、試飲用の開栓はいたしませんが、ニゴリストの皆さん要注目のお酒です。
男女川 直汲み夏酒 特別純米 生 04BY （2023年５月27日入荷）使用米：国産米 精米：60％ 日本酒度：― アルコール度数：16度 価格 720ｍｌ：1,890円(2023年7月9日完売) 1800ｍｌ：3,780円(税込）
搾ったばかりの直汲みの無濾過生酒を詰めた夏酒です。口に含むとメロンの様な香り、そしてみずみずしくてフレッシュな旨味が広がる軽快な飲み口なお酒です。冷やしてお飲みください。
男女川 TUKUBA100 限定直汲み生酒 04BY （2023年3月18日入荷）使用米：五百万石(筑波産) 精米：55％ 日本酒度：― アルコール度数：16度 価格 720ｍｌ：1,970円(720㎖2023年4月16日完売) 1800ｍｌ：3,980円(1800㎖2024年3月4日完売)(税込）
男女川 TUKUBA100の限定直汲みのお酒です。バナナを思わせる上立香、口に含むとピチピチしたフレッシュ酒質の中からお米の甘みがじんわりと口の中を支配します。丁度良い苦味もあり盃が進みます。
男女川 純米吟醸 生 春のかすみ酒 04BY （2023年2月6日入荷） 使用米：五百万石(筑波山麓産) 精米：50％ 日本酒度：ー アルコール度数：―度 価格 720ｍｌ：2,190円(2023年5月13日完売) 1800ｍｌ：― (税込）
爽やかな吟醸香に誘われて口に含むと柔らかな旨味が口いっぱいに広がります。控え目な酸とのバランスも良い「かすみ酒」です。まだまだ寒い日が続きますが、一足先に春を感じてください。
男女川 特別純米 無濾過生原酒 04BY（2022年11月6日入荷）使用米：国産米 精米：55％ 日本酒度：― アルコール度数：17度 価格 720ｍｌ：1,860円(720㎖2022年12月23日完売) 1800ｍｌ：3,400円(1800㎖2023年1月15日完売) (税込）
新酒の季節がやってきました。そして、今年の無濾過生原酒の登場です。フレッシュを感じる果実香に誘われて口に含むとメロンの様なジューシー甘さが広がります。又、新酒ならではのプチプチ感も心地よいお酒です。適度な苦味もありバランスの良いお酒です。
男女川 特別純米 ひやおろし 03BY （2022年10月6日入荷）使用米：ひたち錦 精米：60％ 日本酒度：+1.5 アルコール度数：16度 価格 720ｍｌ：1,650円(2023年2月24日完売) 1800ｍｌ：― (税込）
最初に綺麗な酸を感じます。追いかける様に心地よい甘さの粒を含んだ旨味が口いっぱいに広がります。最後は渋みと共にスパッと切れが良いお酒です。
男女川 純米吟醸 TUKUBA100 03BY （2022年8月3日入荷）使用米：国産米(筑波産) 精米：55％ 日本酒度：― アルコール度数：16度 価格 720ｍｌ：1,760円(720㎖2023年1月13日完売) 1800ｍｌ：3,520円(税込）
フルーツ系の香りに包まれて口に含むと、お米の甘みが口いっぱいに広がります。支える酸もしっかりしておりバランスの良いお酒です。
男女川 特別純米（無濾過原酒） 03BY （2022年8月3日入荷）
使用米：国産米 精米：60％ 日本酒度：― アルコール度数：17度 価格 720ｍｌ：1,650円(720㎖2022年10月20日完売) 1800ｍｌ：3,080円(1800㎖2022年12月23日完売)(税込）
口当たりはふくよかで、まず、お米の旨味が広がります。支えるオレンジ系の酸が爽やかで口の中をさっぱりと整えてくれます。
すてら 純米大吟醸 03BY （2022年8月3日入荷）
使用米：国産米 精米：50％ 日本酒度：― アルコール度数：15度
価格 720ｍｌ：2,530円(完売) 1800ｍｌ：－
純米大吟醸というととにかく綺麗なお酒と思うあなた、それは正解です。しかし、このお酒は綺麗なだけでなく、ボディがしっかりしておりお米の旨味がしっかり乗っています。美味しいです。