大黒正宗…安福又四郎商店(兵庫県)

大黒正宗　夏は夜　酒草子(サケノソウシ）　純米吟醸　04BY　（2023年6月3日発売）使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度　価格　720ｍｌ：2,200円(2023年8月25日完売)(税込）

大黒正宗さんの酒の草子シリーズの「夏は夜」です。まず、瓶が美しい(この瓶は今年が最後とのこと)　口に含むと爽やかで凛としています。暑い日に飲むと涼風を呼び込んでくれる様なお酒です。水なすの刺身や枝豆が合わない訳が無い。そんなお酒です。

大黒正宗　春はあけぼの　酒草子(サケノソウシ）　純米吟醸　04BY　（2023年3月25日発売）
使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度(原酒)　価格　720ｍｌ：2,200円(2023年4月8日完売)(税込）

大黒正宗さんの酒の草子シリーズの「春はあけぼの」です。まず、瓶が美しい(この瓶は今年が最後とのこと)口に含むと柔らかさとお米の甘さの波状攻撃状態。うっとりしてしまいます。メロウな春のお酒です。

大黒正宗　本醸造　一つ火　定番酒　使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度　価格　1800㎖：2,790円(2023年9月10日完売)(税込）

名水「宮水」で醸造した一回火入れのお酒です。丸く柔らかい芳醇なお酒です。燗酒にしても美味しい食中酒です。普段の晩御飯にこのお酒があればうれしくなっちゃいます。

大黒正宗　特別純米　定番酒
使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度　価格　720ｍｌ：1,700円(2023年6月11日完売)(税込）

お米の旨味を感じます。但し、重い感じは一切ありません。いわゆる辛口タイプに感じますが「こく」があり食中酒です。野菜から肉まで美味しくいただけます。

大黒正宗　生酒無濾過原酒・吟醸仕込み　04BY　（2022年12月5日発売）使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：17度　価格　720ｍｌ：1,540円(720㎖2023年3月17日完売)　1800ｍｌ：3,090円(税込)

控え目な吟醸香に誘われて口に含むと、フレッシュな旨味とアクセント的な苦味のバランスがとても良いお酒です。ついもう1杯飲んでしまいます。

大黒正宗　秋は夕暮れ　酒草子(サケノソウシ）　純米　03BY　（2022年9月10日発売）使用米：国産米　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度(原酒)　価格　720ｍｌ：2,200円(税込）(2022年12月31日完売)　

口の中での旨味の広がり方は半端ではありません。お米の旨味も半端ではありません。鍋物やおでんなんかには抜群に合うと思います。

大黒正宗　純米吟醸　03BY　（2022年8月10日入荷）
使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度　価格　720ｍｌ：1,650円(2023年2月19日完売)(税込）　1800ｍｌ：－

最初ややドライな感じがしますが、後からお米の旨味が広がります。鼻から抜ける吟醸香も控え目ですが心地よい1杯をどうぞ！

大黒正宗　―千代紙―　純米吟醸　03BY　（2022年8月10日入荷）使用米：兵庫夢錦　精米：60％　日本酒度：―　アルコール度数：15度　価格　720ｍｌ：2,000円(税込）　1800ｍｌ：－

瓶は百種類の千代紙の内の1枚で彩られています。(私もどれが送られてくるか楽しみです。）草原の様な爽やかなアタックと共に柔らかさとどっしりさの二面性を持ったお酒です。