つきよしの　つばめかえし　無濾過生原酒　04BY

つきよしの　つばめかえし　無濾過生原酒　04BY（2023年６月３日入荷）使用米　ひとごこち　精米：70%　日本酒度：-１　アルコール度数：17度　価格　720ｍｌ：1,595円　(税込）

蔵元曰く、4月の気温が不安定な中、まるで燕返しの様にいきなり上がったり下がったりで醪管理に苦労したのですが綺麗に仕上がったので「つばめかいし」と命名し生原酒で商品化したとのことです。蜂蜜を感じる甘さと若々しくフレッシュな酸が相まって心地よい時間を運んできます。肉でも魚でも野菜での何でも合わせ易いお酒です。