越前岬 滓酒 令和七年度醸造限定 07BY
sake-masashi
越前岬 滓酒 令和七年度醸造限定 07BY (2026年5月10日入荷）使用米：国産米 精米：ー 日本酒度：― アルコール度数：17度 価格 720㎖：2,250円 1800㎖：4,280円(税込）
田辺酒造さんから今年も滓酒が到着しました。酒槽を使って搾ったお酒をタンクに移すとタンクの底に沈殿する「滓」を「滓引き」という手作業で採取したお酒です。タンクも大吟醸、純米酒等さまざま、それをブレンドしています。滓はクリーミーです。味わいは様々な顔をもつ「怪人二十面相」尚、試飲用はございません
