能登の酒を止めるな!「谷泉×飛鸞」
能登の酒を止めるな!「谷泉×飛鸞」2本セット(2024年9月10日発売) 「谷泉オリジナル」使用米:山田錦 精米:50% アルコール度数:15度 「谷泉×飛鸞」使用米:愛山 精米:50% アルコール度数:13度 720㎖ 2本セット 6,600円(税込)
谷泉…純米大吟醸のレシピを忠実に再現することを目的としたお酒とのこと。全壊の酒蔵から救出した「山田錦」を金沢酵母で醸したお酒
飛鸞…初チャレンジの「愛山」×「金沢酵母」を生酛で醸したお酒
森酒造場と鶴野酒造店の化学反応をお楽しみください。