残草蓬莱　特別純米　ひやおろし　05BY

残草蓬莱　特別純米　ひやおろし　05BY　（2024年9月9日発売）使用米：国産米　精米：60％　日本酒度：＋12　アルコール度数：15度　価格　720㎖：1,595円　1800㎖：3,190円(税込)

ひと夏越えて柔らかな酒質になっています。爽やかさと酸が一体となって口の中に広がりますが、あくまでその柔らかさと優しさの為のアクセント。脂ののった秋刀魚の塩焼きとはこたえられない相性かと思います。是非、どうぞ。