本金　純米　04BY　（2023年1月25日発売）

本金　純米　04BY　（2023年1月25日発売）
使用米：ひとごこち　精米：59%　日本酒度：―　アルコール度数：16度　価格　720ｍｌ：1,530円　1800ｍｌ：2,980円(税込）

キウイフルーツの様な甘酸っぱさがまず広がり、それを追いかける様にお米の甘みが口いっぱいに広がります。最後に綺麗な酸が鼻からスゥーと抜けていきます。「デミグラスソースのハンバーグ」や「つくねのたれ」が食べたくなりました。